삼색 야끼도리 덮밥 레시피

삼색 야끼도리 덮밥 레시피 🍚

일본식 삼색 야끼도리 덮밥을 집에서 간편하게 만들어 보세요! 닭고기와 색깔이 예쁜 채소를 활용한 맛있는 덮밥입니다. 🍽️

재료 (2인분 기준)

• 닭다리살 300g
• 양파 1/2개
• 밥 2공기
• 간장 3큰술
• 미림 2큰술
• 설탕 1큰술
• 맛술 1큰술
• 참기름 1작은술
• 소금, 후추 약간
• 깨소금 약간
• 청경채 약간

만드는 법

1. 닭고기 준비하기 🍗

• 닭다리살은 뼈를 제거하고 작은 크기로 썰어주세요.
• 닭고기에 소금, 후추로 간을 한 뒤, 참기름을 살짝 두르고 섞어 10분 정도 재워둡니다.

2. 채소 손질하기 🧅

• 양파는 채 썰어주세요.
• 청경채는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 썰어주세요.

3. 소스 만들기 🥣

• 팬에 간장, 미림, 설탕, 맛술을 넣고 중불에서 끓여줍니다.
• 설탕이 녹으면 소스가 완성됩니다.

4. 야끼도리 구워주기 🍢

• 팬에 기름을 두르고, 재워둔 닭고기를 중간 불에서 구워주세요.
• 양면이 노릇하게 구워질 때까지 구워줍니다.
• 양파를 팬에 넣고 함께 볶아주세요.
• 양파가 살짝 익을 때까지 볶으면 됩니다.

5. 덮밥 만들기 🍚

• 그릇에 밥을 담고, 구운 닭고기와 볶은 양파를 올립니다.
• 준비한 소스를 고루 뿌려줍니다.

6. 마무리 & 서빙 🍽️

• 구운 청경채를 덮밥 위에 올리고 깨소금을 뿌려 장식하면 삼색 야끼도리 덮밥이 완성됩니다!

마무리 🌟

삼색 야끼도리 덮밥이 완성되었습니다! 닭고기와 채소, 그리고 소스가 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 🍚